Food in time and place the American Historical Association companion to food history
tarafından
 
Albala, Ken, 1964-, editor.

Başlık
: 
Food in time and place the American Historical Association companion to food history

Yazar
: 
Albala, Ken, 1964-, editor.

ISBN
: 
9780520959347

Yayın Bilgileri
: 
2014 (Baltimore, Md. : Project MUSE, 2014)

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (pages cm)

Seri
: 
UPCC book collections on Project MUSE.

Konu Terimleri
: 
Food habits -- History.
 
Food -- History.

Yazar Ek Girişi
: 
Albala, Ken, 1964-,
 
Chaplin, Joyce E.,
 
Freedman, Paul H., 1949-,

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
Project Muse.

Elektronik Erişim
: 
Full text available:


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap324042-1001ONLINE(324042.1)Elektronik Kütüphane