Sonocrystallization of Fats
tarafından
Martini, Silvana. author.
Başlık
:
Sonocrystallization of Fats
Yazar
:
Martini, Silvana. author.
ISBN
:
9781461476931
Fiziksel Tanımlama
:
VI, 66 p. 11 illus. online resource.
Seri
:
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
Konu Terimleri
:
Chemistry.
Biochemical engineering.
Food science.
Lipids.
Lipidology.
Tüzel Kişi Ek Girişi
:
SpringerLink (Online service)
Elektronik Erişim
:
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Çevrimiçi Kütüphane | E-Kitap | 332327-1001 | ONLINE(332327.1) | | Elektronik Kütüphane |