Seafood processing : technology, quality and safety
tarafından
 
Boziaris, Ioannis S., editor.

Başlık
: 
Seafood processing : technology, quality and safety

Yazar
: 
Boziaris, Ioannis S., editor.

ISBN
: 
9781118346174
 
9781118346198

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (xvii, 488 pages)

Konu Terimleri
: 
Fishery processing.

Yazar Ek Girişi
: 
Boziaris, Ioannis S.,

Elektronik Erişim
: 
Connect to full text
 
ebrary http://site.ebrary.com/id/10805089
 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118346174


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap341510-1001ONLINE(341510.1)Elektronik Kütüphane