Cellulose and cellulose derivatives in the food industry : fundamentals and applications
tarafından
 
Wüstenberg, Tanja, author.

Başlık
: 
Cellulose and cellulose derivatives in the food industry : fundamentals and applications

Yazar
: 
Wüstenberg, Tanja, author.

ISBN
: 
9783527682935

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource

Konu Terimleri
: 
Cellulose.
 
Food additives.

Elektronik Erişim
: 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9783527682935


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap342229-1001ONLINE(342229.1)Elektronik Kütüphane