Food Microbiology
tarafından
Adams, Martin R, Dr.
Başlık
:
Food Microbiology
Yazar
:
Adams, Martin R, Dr.
ISBN
:
9781847557940
Basım Bilgisi
:
3rd New ed.
Yayın Bilgileri
:
Cambridge, Royal Society of Chemistry, 2007.
Fiziksel Tanımlama
:
480 p. : 132 b&w, ill.
Konu Terimleri
:
Food & beverage technology.
Microbiology (non-medical).
Chemistry.
Technology.
Yazar Ek Girişi
:
Moss, Maurice O, Professor.
Elektronik Erişim
:
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Çevrimiçi Kütüphane | E-Kitap | 344013-1001 | ONLINE(344013.1) | | Elektronik Kütüphane |