Science of bakery products
Başlık
:
Science of bakery products
ISBN
:
9781847557797
Yayın Bilgileri
:
Cambridge : Royal Society of Chemistry : [distributor] RSC Distribution Services : [distributor] Central Book Services : [distributor] Central Book Services, 2007.
Fiziksel Tanımlama
:
274 p. : 31 b&w, ill.
Konu Terimleri
:
Chemistry.
Science.
Elektronik Erişim
:
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Çevrimiçi Kütüphane | E-Kitap | 344039-1001 | ONLINE(344039.1) | | Elektronik Kütüphane |