Food structures, digestion and health
tarafından
 
Boland, Mike.

Başlık
: 
Food structures, digestion and health

Yazar
: 
Boland, Mike.

ISBN
: 
9780124046856

Yayın Bilgileri
: 
London : Elsevier Science, ©2014.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (539 pages)

Genel Not
: 
Includes index.

Konu Terimleri
: 
Food -- Composition.
 
Nutrition.
 
Digestion.

Yazar Ek Girişi
: 
Boland, Mike.
 
Golding, Matt.
 
Singh, Harjinder.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780124046108


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap355883-1001ONLINE(355883.1)Elektronik Kütüphane