Applications of vibrational spectroscopy in food science
tarafından
 
Li-Chan, Eunice.

Başlık
: 
Applications of vibrational spectroscopy in food science

Yazar
: 
Li-Chan, Eunice.

ISBN
: 
9780470742990

Yayın Bilgileri
: 
Chichester : Wiley, 2010.

Fiziksel Tanımlama
: 
2 v. : ill. (some col.), maps ; 26 cm.

İçerik
: 
v. 1. Instrumentation and fundamental applications -- v. 2. Analysis of food, drink, and related materials

Konu Terimleri
: 
Food -- Analysis.
 
Vibrational spectra.
 
Spectrum analysis.

Yazar Ek Girişi
: 
Li-Chan, Eunice.
 
Griffiths, Peter R., 1942-
 
Chalmers, John M.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/15/55454TX541 A78 2010 V.1Beytepe Genel Koleksiyon
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/15/55455TX541 A78 2010 V.2Beytepe Genel Koleksiyon