Gezgin şölen : gıda küreselleşmesinin on bin yılı
tarafından
Kiple, Kenneth F., 1939-
Başlık
:
Gezgin şölen : gıda küreselleşmesinin on bin yılı
Yazar
:
Kiple, Kenneth F., 1939-
ISBN
:
9789750818493
Yayın Bilgileri
:
İstanbul : Yapı Kredi Yayınları, 2010.
Fiziksel Tanımlama
:
385 s.; 24 cm.
Seri
:
Yapı Kredi Yayınları ; 3175. Tarih ; 68
Genel Not
:
Eserin özgün adı : A movable feast : ten millennia of food globalization.
Konu Terimleri
:
Gıda -- Tarihi.
Küreselleşme.
Food -- History.
Globalization.
Yazar Ek Girişi
:
Elhüseyni, Nurettin, 1954-
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/16/22867 | TX353 K57 2010 | | Beytepe Genel Koleksiyon |
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/16/22868 | TX353 K57 2010 | | Beytepe Genel Koleksiyon |