Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği)
tarafından
Cemeroğlu, Bekir S.
Başlık
:
Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği)
Yazar
:
Cemeroğlu, Bekir S.
ISBN
:
9786056341960
Yayın Bilgileri
:
Ankara : AC Yayınevi, 2015.
Fiziksel Tanımlama
:
237 s. : res. ; 24 cm.
Konu Terimleri
:
Gıda -- Analiz.
Food -- Analysis.
Gıda -- Test etme.
Food -- Testing.
Gıda endüstrisi ve ticareti -- Kalite kontrol.
Food industry and trade -- Quality control.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/16/24438 | TP372.5 C46 2015 | | Beytepe Genel Koleksiyon |