Gıda mühendisliğine giriş
tarafından
Singh, R. Paul
Başlık
:
Gıda mühendisliğine giriş
Yazar
:
Singh, R. Paul
ISBN
:
9786053201519
Yayın Bilgileri
:
Ankara : Nobel, 2015.
Fiziksel Tanımlama
:
xxiii, 859 sayfa : resim : tablo ; 25 cm.
Seri
:
Nobel Yayın no ; 1246. 109.
Genel Not
:
Eserin özgün adı : Introduction to food engineering.
Konu Terimleri
:
Gıda Endüstrisi ve Ticareti
Food Industry and Trade
Yazar Ek Girişi
:
Heldman, Dennis R.
Baysal, Taner.
İçier, Filiz.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/16/30129 | TP370 S45 2015 | | İade Tarihi 16.12.2019 |