Physical Modifications of Starch
tarafından
 
Sui, Zhongquan. editor.

Başlık
: 
Physical Modifications of Starch

Yazar
: 
Sui, Zhongquan. editor.

ISBN
: 
9789811307256

Basım Bilgisi
: 
1st ed. 2018.

Fiziksel Tanımlama
: 
X, 174 p. 17 illus., 5 illus. in color. online resource.

Konu Terimleri
: 
Biochemistry.
 
Food science.

Yazar Ek Girişi
: 
Sui, Zhongquan.
 
Kong, Xiangli.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
SpringerLink (Online service)

Elektronik Erişim
: 
https://doi.org/10.1007/978-981-13-0725-6


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap399762-1001ONLINEElektronik Kütüphane