Microorganisms in Foods 7 Microbiological Testing in Food Safety Management
tarafından
 
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF). author.

Başlık
: 
Microorganisms in Foods 7 Microbiological Testing in Food Safety Management

Yazar
: 
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF). author.

ISBN
: 
9783319684604

Basım Bilgisi
: 
2nd ed. 2018.

Fiziksel Tanımlama
: 
XXIII, 479 p. 83 illus., 27 illus. in color. online resource.

Konu Terimleri
: 
Food -- Microbiology.
 
Food science.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
SpringerLink (Online service)

Elektronik Erişim
: 
https://doi.org/10.1007/978-3-319-68460-4


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap402464-1001ONLINEElektronik Kütüphane