Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
tarafından
 
Pérez-Rodríguez, Fernando. editor.

Başlık
: 
Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry

Yazar
: 
Pérez-Rodríguez, Fernando. editor.

ISBN
: 
9783319681771

Basım Bilgisi
: 
1st ed. 2018.

Fiziksel Tanımlama
: 
VIII, 303 p. 46 illus., 41 illus. in color. online resource.

Seri
: 
Practical Approaches,

Konu Terimleri
: 
Food -- Microbiology.
 
Food science.

Yazar Ek Girişi
: 
Pérez-Rodríguez, Fernando.
 
Skandamis, Panagiotis.
 
Valdramidis, Vasilis.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
SpringerLink (Online service)

Elektronik Erişim
: 
https://doi.org/10.1007/978-3-319-68177-1


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap402731-1001ONLINEElektronik Kütüphane