Sensory evaluation practices
tarafından
 
Stone, Herbert.

Başlık
: 
Sensory evaluation practices

Yazar
: 
Stone, Herbert.

ISBN
: 
9780126724820

Basım Bilgisi
: 
2nd ed.

Yayın Bilgileri
: 
San Diego : Academic, 1993.

Fiziksel Tanımlama
: 
xvi, 338 s.

Konu Terimleri
: 
GIDA -- DUYUSAL DEĞERLENDİRME.

Yazar Ek Girişi
: 
Sidel, Joel L., ort. yaz.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/596750TX 546 S76 1993Beytepe Genel Koleksiyon