Fungi and food spoilage
tarafından
Pitt, John Ingram, 1937-
Başlık
:
Fungi and food spoilage
Yazar
:
Pitt, John Ingram, 1937-
ISBN
:
9780125577304
Yayın Bilgileri
:
Sydney : Academic, 1985.
Fiziksel Tanımlama
:
xi, 413 s.
Konu Terimleri
:
MANTARLAR -- FİZYOLOJİ.
GIDA -- MİKROBİYOLOJİ.
GIDA ÇÜRÜMESİ.
Yazar Ek Girişi
:
Hocking, Ailsa Diane, 1950- ort. yaz.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/587853 | QK 603 P686 1985 | | Beytepe Genel Koleksiyon |