Ingredients extraction by physicochemical methods in food
tarafından
Grumezescu, Alexandru Mihai.
Başlık
:
Ingredients extraction by physicochemical methods in food
Yazar
:
Grumezescu, Alexandru Mihai.
Yayın Bilgileri
:
London : Academic Press, 2017.
Fiziksel Tanımlama
:
613 s.
Seri
:
Handbook of food bioengineering volume ; 4.
Konu Terimleri
:
Gıda -- Biyoteknoloji.
Food -- Biotechnology.
Yazar Ek Girişi
:
Grumezescu, Alexandru Mihai.
Holban, Alina Maria.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/19/22677 | TX53 BI54 2017 | | Beytepe Genel Koleksiyon |