Advances in biotechnology for food industry
tarafından
Holban, Alina Maria
Başlık
:
Advances in biotechnology for food industry
Yazar
:
Holban, Alina Maria
ISBN
:
9780128114438
Yayın Bilgileri
:
London : Academic Press, 2018.
Fiziksel Tanımlama
:
xxvi, 481 s. : res.
Seri
:
Handbook of food bioengineering ; volume 14
Handbook of food bioengineering ; v. 14.
Konu Terimleri
:
Gıda -- Biyoteknoloji.
Gıda sanayi ve ticareti.
Food -- Biotechnology.
Food industry and trade.
Yazar Ek Girişi
:
Holban, Alina Maria
Grumezescu, Alexandru Mihai.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/19/22664 | TP248.65.F66 A353 2018 | | İade Tarihi 21.01.2026 |