Biofilms in the food environment
tarafından
 
Pometto, Anthony L., III, author.

Başlık
: 
Biofilms in the food environment

Yazar
: 
Pometto, Anthony L., III, author.

ISBN
: 
9781118864067
 
9781118864135
 
9781118864036

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource.

Seri
: 
IFT Press series
 
IFT Press series.

Konu Terimleri
: 
Food adulteration and inspection.
 
Biofilms.
 
Foodborne diseases -- Prevention.
 
Food -- Microbiology.

Yazar Ek Girişi
: 
Pometto, Anthony L., III,
 
Demirci, Ali (Food engineer)

Elektronik Erişim
: 
Wiley Online Library


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap424201-1001ONLINEElektronik Kütüphane