Biscuit baking technology : processing and engineering manual
tarafından
 
Davidson, Iain, author.

Başlık
: 
Biscuit baking technology : processing and engineering manual

Yazar
: 
Davidson, Iain, author.

ISBN
: 
9780128042120
 
9780128042113

Basım Bilgisi
: 
Second edition.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource : illustrations (some color).

Genel Not
: 
First published 2013.

Konu Terimleri
: 
Biscuit industry -- Technological innovations.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128042113


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap458713-1001ONLINEElektronik Kütüphane