Salami : practical science and processing technology
tarafından
 
Feiner, Gerhard.

Başlık
: 
Salami : practical science and processing technology

Yazar
: 
Feiner, Gerhard.

ISBN
: 
9780128096802

Yayın Bilgileri
: 
London, UK : Academic Press, 2016.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (232)

Genel Not
: 
Includes index.

Konu Terimleri
: 
Sausages.
 
Dried meat.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128095980


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap459016-1001ONLINEElektronik Kütüphane