Nutraceutical and functional food components : effects of innovative processing techniques
tarafından
 
Galanakis, Charis M., editor.

Başlık
: 
Nutraceutical and functional food components : effects of innovative processing techniques

Yazar
: 
Galanakis, Charis M., editor.

ISBN
: 
9780128096505

Yayın Bilgileri
: 
London, United Kingdom : Academic Press, 2017.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource

Genel Not
: 
Includes index.

Konu Terimleri
: 
Functional foods.
 
Food -- Composition.
 
Functional Food -- analysis.
 
Dietary Supplements -- analysis.
 
Food Analysis.
 
Food Handling.

Yazar Ek Girişi
: 
Galanakis, Charis M.,

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128052570


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap459287-1001ONLINEElektronik Kütüphane