Electron spin resonance in food science
tarafından
 
Shukla, Ashutosh Kumar, editor.

Başlık
: 
Electron spin resonance in food science

Yazar
: 
Shukla, Ashutosh Kumar, editor.

ISBN
: 
9780128133644

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (xiv, 142 pages)

Konu Terimleri
: 
Food -- Analysis.
 
Food -- Composition.
 
Electron paramagnetic resonance.

Yazar Ek Girişi
: 
Shukla, Ashutosh Kumar,

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128054284


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap459310-1001ONLINEElektronik Kütüphane