Handbook of food bioengineering. Volume 2, Food bioconversion
tarafından
 
Grumezescu, Alexan Mihai, editor.

Başlık
: 
Handbook of food bioengineering. Volume 2, Food bioconversion

Yazar
: 
Grumezescu, Alexan Mihai, editor.

ISBN
: 
9780128112069
 
9780128114131

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource : color illustrations

Genel Not
: 
Index.

Konu Terimleri
: 
Food industry and trade -- Waste disposal.
 
Bioengineering.

Yazar Ek Girişi
: 
Grumezescu, Alexan Mihai,
 
Holban, Alina Maria,

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114131


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap459623-1001ONLINEElektronik Kütüphane