Natural and artificial flavoring agents and food dyes
tarafından
 
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.

Başlık
: 
Natural and artificial flavoring agents and food dyes

Yazar
: 
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.

ISBN
: 
9780128112694

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (xxiv, 542 pages) : illustrations (some color).

Seri
: 
Handbook of food bioengineering ; volume 7
 
Handbook of food bioengineering ; v. 7.

Konu Terimleri
: 
Food additives.

Yazar Ek Girişi
: 
Grumezescu, Alexandru Mihai,
 
Holban, Alina Maria,

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115183
 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128115183


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap459736-1001ONLINEElektronik Kütüphane