Food quality : balancing health and disease
tarafından
 
Holban, Alina Maria, editor.

Başlık
: 
Food quality : balancing health and disease

Yazar
: 
Holban, Alina Maria, editor.

ISBN
: 
9780128114940

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource.

Seri
: 
Handbook of food bioengineering ; Volume 13
 
Handbook of food bioengineering ; v. 13.

Konu Terimleri
: 
Food -- Quality.
 
Food industry and trade -- Quality control.
 
Nutrition.
 
Bioengineering.

Yazar Ek Girişi
: 
Holban, Alina Maria,
 
Grumezescu, Alexandru Mihai,

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114421
 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114421


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap459975-1001ONLINEElektronik Kütüphane