Advances in biotechnology for food industry
tarafından
 
Holban, Alina Maria, editor.

Başlık
: 
Advances in biotechnology for food industry

Yazar
: 
Holban, Alina Maria, editor.

ISBN
: 
9780128114957

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource (xxvi, 481 pages) : illustrations

Seri
: 
Handbook of food bioengineering ; volume 14
 
Handbook of food bioengineering ; v. 14.

Konu Terimleri
: 
Food -- Biotechnology.

Yazar Ek Girişi
: 
Holban, Alina Maria,
 
Grumezescu, Alexandru Mihai,

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114438


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap459976-1001ONLINEElektronik Kütüphane