Role of materials science in food bioengineering
Başlık
: 
Role of materials science in food bioengineering

ISBN
: 
9780128115008

Yayın Bilgileri
: 
London : Academic Press, ©2018.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource

Seri
: 
Handbook of food bioengineering ; v. 19
 
Handbook of food bioengineering ; v. 19.

Genel Not
: 
Includes index.

Konu Terimleri
: 
Materials science.
 
Materials -- Biotechnology.
 
Food -- Biotechnology.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114483


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap460049-1001ONLINEElektronik Kütüphane