Carbohydrate chemistry for food scientists
tarafından
 
BeMiller, James N.

Başlık
: 
Carbohydrate chemistry for food scientists

Yazar
: 
BeMiller, James N.

ISBN
: 
9780128134382

Basım Bilgisi
: 
Third edtion.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource : illustrations

Konu Terimleri
: 
Carbohydrates.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128120699


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap460335-1001ONLINEElektronik Kütüphane