Connective tissue in meat and meat products
tarafından
 
Bailey, Allen J.

Başlık
: 
Connective tissue in meat and meat products

Yazar
: 
Bailey, Allen J.

ISBN
: 
01851662847

Yayın Bilgileri
: 
London : Elsevier Applied Science, 1989.

Fiziksel Tanımlama
: 
xiii, 355 s.

Konu Terimleri
: 
ET -- BİLEŞİMİ.
 
ET -- KALİTE.

Yazar Ek Girişi
: 
Light, N. D., ort. yaz.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/596777TX 556.M4 B35 1989Beytepe Genel Koleksiyon