Hotel and catering costing and budgets
tarafından
 
Boardman, Richard Douglas.

Başlık
: 
Hotel and catering costing and budgets

Yazar
: 
Boardman, Richard Douglas.

Basım Bilgisi
: 
3rd ed.

Yayın Bilgileri
: 
London : Heinemann, 1980, c1978.

Fiziksel Tanımlama
: 
201 s.

Konu Terimleri
: 
GIDA HİZMETİ -- MALİYET DENETİMİ.
 
OTELLER, TAVERNALAR, V.B. -- MALİYE DENETİMİ.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/596859TX 911.3.C65 B62 1978Beytepe Genel Koleksiyon