A manual of staff management in the hotel and catering industry
tarafından
Magurn, J. Philip.
Başlık
:
A manual of staff management in the hotel and catering industry
Yazar
:
Magurn, J. Philip.
Yayın Bilgileri
:
London : Heinemann, 1980, c1977.
Fiziksel Tanımlama
:
338 s.
Konu Terimleri
:
GIDA HİZMETİ -- PERSONEL YÖNETİMİ.
OTELLER, TAVERNALAR, V.B. -- PERSONEL YÖNETİMİ.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/596897 | TX 911.3.P4 M34 1977 | | Beytepe Genel Koleksiyon |
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/596898 | TX 911.3.P4 M34 1977 K. | | Beytepe Genel Koleksiyon |