Foodservice planning : layout and equipment
tarafından
 
Kotschevar, Lendal Henry, 1908-

Başlık
: 
Foodservice planning : layout and equipment

Yazar
: 
Kotschevar, Lendal Henry, 1908-

Basım Bilgisi
: 
2nd ed.

Yayın Bilgileri
: 
New York : Wiley, 1977.

Fiziksel Tanımlama
: 
601 s.

Konu Terimleri
: 
GIDA HİZMETİ -- ARAÇ-GEREÇ VE SAĞLANTILAR.
 
GIDA HİZMETİ YÖNETİMİ.

Yazar Ek Girişi
: 
Terrell, Margaret E., ort. yaz.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/596912TX 943 K65 1977Beytepe Genel Koleksiyon