Ortaçağ'da İslam mutfağı : kısa bir tarihçe eşliğinde 174 yemek tarifi = L'Islam a tavola : dal medioevo a oggi = Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes
tarafından
Zaouali, Lilia.
Başlık
:
Ortaçağ'da İslam mutfağı : kısa bir tarihçe eşliğinde 174 yemek tarifi = L'Islam a tavola : dal medioevo a oggi = Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes
Yazar
:
Zaouali, Lilia.
ISBN
:
9789750531620
Yayın Bilgileri
:
İstanbul : İletişim Yayınları, 2021.
Fiziksel Tanımlama
:
192 s.
Konu Terimleri
:
Arap mutfağı.
Cooking, Arab.
Araplar -- Gıda -- Tarih.
Arabs -- Food -- History.
Yemek pişirme, Ortaçağ.
Cooking, Medieval.
Yazar Ek Girişi
:
Baysal, Barış.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/21/18559 | TX725.A65 Z3619 2021 | | Beytepe Genel Koleksiyon |