Peynir biliminin temelleri
tarafından
 
Hayaloğlu, Ali Adnan.

Başlık
: 
Peynir biliminin temelleri

Yazar
: 
Hayaloğlu, Ali Adnan.

ISBN
: 
9786254391477

Yayın Bilgileri
: 
Ankara : Nobel Akademik Yayıncılık, 2021.

Fiziksel Tanımlama
: 
xix, 812 s. ; şkl. ; tbl. ; grf.

Seri
: 
Nobel Akademik Yayın no. ; 3295. Mühendislik-Teknik ; no. 334

Konu Terimleri
: 
Peynir
 
Cheese
 
Peynircilik
 
Cheesemaking
 
Peynir endüstrisi
 
Cheese industry

Yazar Ek Girişi
: 
Hayaloğlu, Ali Adnan.
 
Özer, Barbaros.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/21/18591SF271 P39 2021Beytepe Genel Koleksiyon