Candy Bites The Science of Sweets
tarafından
 
Hartel, Richard W. author.

Başlık
: 
Candy Bites The Science of Sweets

Yazar
: 
Hartel, Richard W. author.

ISBN
: 
9781461493839

Basım Bilgisi
: 
1st ed. 2014.

Fiziksel Tanımlama
: 
XIV, 269 p. online resource.

Konu Terimleri
: 
Food science.
 
Engineering.
 
Life sciences.
 
Social sciences.
 
Humanities.
 
Science.
 
Mathematics.
 
Technology and Engineering.
 
Humanities and Social Sciences.
 
Physical Sciences.
 
Mathematics and Computing.

Yazar Ek Girişi
: 
Hartel, AnnaKate.

Tüzel Kişi Ek Girişi
: 
SpringerLink (Online service)

Elektronik Erişim
: 
https://doi.org/10.1007/978-1-4614-9383-9


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap530840-1001ONLINEElektronik Kütüphane