Antimicrobials in food.
tarafından
 
Davidson, P. Michael (ed)

Başlık
: 
Antimicrobials in food.

Yazar
: 
Davidson, P. Michael (ed)

ISBN
: 
9780824740375
 
9781420028737

Basım Bilgisi
: 
3rd ed.

Yayın Bilgileri
: 
Boca Raton, FL : CRC Press, 2006.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource.

Seri
: 
Food science and technology ; 145

Genel Not
: 
Electronic Book.

Konu Terimleri
: 
Food additives.
 
Anti-infective agents.

Yazar Ek Girişi
: 
Branen, A. L. (ed)
 
Sofos, John N. (ed)

Elektronik Erişim
: 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429116841
 
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap544828-1001TX553 .A3CRC E-Books