Dairy Science and Technology
tarafından
Huppertz, Thom, author.
Başlık
:
Dairy Science and Technology
Yazar
:
Huppertz, Thom, author.
ISBN
:
9781003271765
9781040311202
9781040311233
Basım Bilgisi
:
Third edition.
Fiziksel Tanımlama
:
1 online resource (xiv, 688 pages).
Konu Terimleri
:
TECHNOLOGY / Food Science
Dairy processing.
Milk.
Dairy products.
Elektronik Erişim
:
Taylor & Francis
https://www.taylorfrancis.com/books/9781003271765
OCLC metadata license agreement
http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]
Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi Kütüphane
E-Kitap
551082-1001
SF250.5
Taylor Fransic E-Kitap Koleksiyonu