Elements of food engineering
tarafından
Watson, Ernest L.
Başlık
:
Elements of food engineering
Yazar
:
Watson, Ernest L.
ISBN
:
9780442226770
Basım Bilgisi
:
2nd ed.
Yayın Bilgileri
:
New York : AVI, 1988.
Fiziksel Tanımlama
:
308 s.
Konu Terimleri
:
GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ.
KİMYA MÜHENDİSLİĞİ.
Yazar Ek Girişi
:
Harper, J. C., ort. yaz.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/595786 | TP 370 W38 1988 | | Beytepe Genel Koleksiyon |