Introduction to food engineering
tarafından
Singh, R. Paul.
Başlık
:
Introduction to food engineering
Yazar
:
Singh, R. Paul.
ISBN
:
9780126463842
Basım Bilgisi
:
3rd ed.
Yayın Bilgileri
:
San Diego : Academic, 2001.
Fiziksel Tanımlama
:
xxiii, 659 s. : res.
Konu Terimleri
:
GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ.
Food industry and trade.
Yazar Ek Girişi
:
Heldman, Dennis R., ort. yaz.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/595784 | TP 370 .S456 2001 | | İade Tarihi 16.02.2026 |
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/595785 | TP 370 .S456 2001 | | İade Tarihi 01.02.2022 |