Food engineering : principles and practices
tarafından
 
Dash, Sanjaya K., author.

Başlık
: 
Food engineering : principles and practices

Yazar
: 
Dash, Sanjaya K., author.

ISBN
: 
9781003285076
 
9781000933932
 
9781000933956

Basım Bilgisi
: 
First edition.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource

Konu Terimleri
: 
Food science.
 
Food industry and trade.
 
TECHNOLOGY / Food Science

Yazar Ek Girişi
: 
Chandra, Pitam,
 
Kar, Abhijit,

Elektronik Erişim
: 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003285076
 
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap558840-1001TP370Taylor Fransic E-Kitap Koleksiyonu