Lactic acid bacteria : microbiological and functional aspects
tarafından
 
Vinderola, Gabriel, editor.

Başlık
: 
Lactic acid bacteria : microbiological and functional aspects

Yazar
: 
Vinderola, Gabriel, editor.

ISBN
: 
9781003352075
 
9781040042267
 
9781040042199

Basım Bilgisi
: 
Sixth edition.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource

Konu Terimleri
: 
Lactic acid bacteria.
 
SCIENCE / Life Sciences / Biology / General
 
SCIENCE / Life Sciences / Biology / Microbiology
 
TECHNOLOGY / Food Science

Yazar Ek Girişi
: 
Vinderola, Gabriel,
 
Ouwehand, Arthur,
 
Salminen, Seppo,
 
Wright, Atte von, 1952-

Elektronik Erişim
: 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003352075
 
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap571461-1001QR121Taylor Fransic E-Kitap Koleksiyonu