STARCH structure, properties, and modifications for food applications.
tarafından
 
Bangar, Sneh Punia, editor.

Başlık
: 
STARCH structure, properties, and modifications for food applications.

Yazar
: 
Bangar, Sneh Punia, editor.

ISBN
: 
9781040131800
 
9781032655598
 
9781040131855

Yayın Bilgileri
: 
[S.l.] : CRC PRESS, 2024.

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource

Konu Terimleri
: 
TECHNOLOGY / Food Science
 
Starch.

Yazar Ek Girişi
: 
Bangar, Sneh Punia,

Elektronik Erişim
: 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781032655598
 
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap584362-1001TP248 .S7Taylor Fransic E-Kitap Koleksiyonu