Food process engineering principles and data
tarafından
 
Lewis, Michael, author.

Başlık
: 
Food process engineering principles and data

Yazar
: 
Lewis, Michael, author.

ISBN
: 
9780128211830
 
9780128211823

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource.

Seri
: 
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
 
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.

Konu Terimleri
: 
Food industry and trade.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128211823


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap600670-1001ONLİNEElsevier E-Kitap Koleksiyonu