Liposomal encapsulation in food science and technology
tarafından
 
Anandharamakrishnan, C.

Başlık
: 
Liposomal encapsulation in food science and technology

Yazar
: 
Anandharamakrishnan, C.

ISBN
: 
9780128242230

Yayın Bilgileri
: 
London, UK : Academic Press, [2023]

Fiziksel Tanımlama
: 
1 online resource

Konu Terimleri
: 
Liposomes.
 
Microencapsulation.
 
Food -- Preservation -- Technological innovations.

Yazar Ek Girişi
: 
Anandharamakrishnan, C.
 
Dutta, Sayantani.

Elektronik Erişim
: 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128239353


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Çevrimiçi KütüphaneE-Kitap600701-1001ONLİNEElsevier E-Kitap Koleksiyonu