Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects
tarafından
 
Lück, Erich.

Başlık
: 
Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects

Yazar
: 
Lück, Erich.

ISBN
: 
9783540611387

Basım Bilgisi
: 
2nd rev. and enl. ed.

Yayın Bilgileri
: 
Berlin ; New York : Springer, 1997.

Fiziksel Tanımlama
: 
xxv, 260 s.

Konu Terimleri
: 
GIDA -- KORUMA.
 
GIDA KATKI MADDELERİ.
 
GIDA KORUYUCULARI.

Yazar Ek Girişi
: 
Jager, Martin, 1963- ort. yaz.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/595808TP 371.2 L831 1997Beytepe Genel Koleksiyon