Milk and dairy product technology
tarafından
Spreer, Edgar.
Başlık
:
Milk and dairy product technology
Yazar
:
Spreer, Edgar.
ISBN
:
9780824700942
Yayın Bilgileri
:
New York ; Basel : Marcel Dekker, 1998.
Fiziksel Tanımlama
:
483 s. : res.
Seri
:
Food science and technology ; 84
Seri Başlığı
:
Food science and technology ; 84
Konu Terimleri
:
SÜT İŞLENMESİ.
SÜT ÜRÜNLERİ.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/590348 | SF 250.5 S7713 1998 | | Beytepe Genel Koleksiyon |