Handbook of food spoilage yeasts
tarafından
 
Deak, Tibor.

Başlık
: 
Handbook of food spoilage yeasts

Yazar
: 
Deak, Tibor.

ISBN
: 
9780849327032

Yayın Bilgileri
: 
Boca Raton : CRC, 1996.

Fiziksel Tanımlama
: 
210 s.

Konu Terimleri
: 
GIDA -- MİKROBİYOLOJİ.
 
MAYALAR.
 
GIDA ÇÜRÜMESİ.
 
Food -- Microbiology.
 
Mayas.
 
Food spoilage.

Yazar Ek Girişi
: 
Beuchat, Larry R., ort. yaz.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/588911QR 115 D348 1996Beytepe Genel Koleksiyon
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/588912QR 115 D348 1996Beytepe Genel Koleksiyon