Functional foods : biochemical & processing aspects
tarafından
 
Mazza, G., 1946- ed.

Başlık
: 
Functional foods : biochemical & processing aspects

Yazar
: 
Mazza, G., 1946- ed.

ISBN
: 
9781566764872

Yayın Bilgileri
: 
Lancaster, PA : Technomic, 1998.

Fiziksel Tanımlama
: 
xix, 460 s. : res.

Konu Terimleri
: 
BESLENME.
 
DOĞAL GIDALAR.
 
FARMAKOGNOZİ.
 
GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ.
 
OTSU BİTKİLER -- TEDAVİDE KULLANIMI.

Yazar Ek Girişi
: 
Mazza, G., 1946- ed.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/588429QP 144.V44 F86 1998Beytepe Genel Koleksiyon