Türkiye'de uygulanmakta olan hazırlama, pişirme ve saklama süreçlerinin yeşil yapraklı sebzelerin C vitamini değerine etkisi
tarafından
Yücecan, Sevinç.
Başlık
:
Türkiye'de uygulanmakta olan hazırlama, pişirme ve saklama süreçlerinin yeşil yapraklı sebzelerin C vitamini değerine etkisi
Yazar
:
Yücecan, Sevinç.
Yayın Bilgileri
:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1973.
Fiziksel Tanımlama
:
76 y.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Sağlık Bilimleri Kütüphanesi | Tez | 7.2/12/348331 | TEZ/QU 145 YUC 1973 | | Sağlık Bilimleri Tez Koleksiyonu |